FASHIONRICCIO
Il progetto FASHIONRICCIO nasce per rispondere a una doppia sfida del territorio del Monte Amiata: la gestione sostenibile dei sottoprodotti della castanicoltura e la creazione di nuove opportunità economiche attraverso l’innovazione. Ogni anno, migliaia di tonnellate di ricci di castagna vengono smaltite come rifiuto o bruciate, con impatti negativi sia ambientali che economici. Allo stesso tempo, il settore moda, profondamente radicato nel territorio, è alla ricerca di materiali sostenibili per ridurre la propria impronta ecologica.
Attraverso un approccio di bioeconomia circolare, il progetto propone di trasformare il riccio di castagna da scarto a risorsa, valorizzandolo in due modi principali: l’estrazione di composti bioattivi per applicazioni nella conservazione alimentare e la produzione di biomateriali innovativi per il settore moda. L’iniziativa rappresenta un’opportunità per il territorio, favorendo la competitività delle aziende agricole locali e offrendo nuove prospettive per l’industria della moda sostenibile